Vers leesvoer: Vistuin
Vistuin “’t Is niet te geloven wat mensen allemaal weggooien, gewoon op straat of in het water. Het water is nochtans geen vuilbak!” Als het aan Joksie Biesemans ligt, vist zij alle plastic flessen,...
View ArticleClik here to view.
Groenteportret: Spruitkool
Spruitkool (Brassica oleracea) is onderdeel van de kolenfamilie en wordt geteeld voor de eetbare knoppen (de spruitjes) die in de bladoksels van de planten groeien. Deze knoppen zien er uit als...
View ArticleClik here to view.
Rob Roggema, lector Ontwerpen aan Stadslandbouw
Ondanks alle initiatieven om meer gewassen binnen de bebouwde kom te verbouwen, is dat volgens Rob Roggema, lector Ontwerpen aan Stadslandbouw, aan Hogeschool Van Hall Larenstein, helaas nog geen...
View ArticleClik here to view.
Groenteportret: Snijbiet
Als er één groente is die voor een snelle en kleurrijke oogst zorgt in de tuin, dan is het snijbiet (Beta vulgaris). Deze bladgroente is heel makkelijk te kweken en een absolute aanrader voor iedereen...
View ArticleClik here to view.
Groenteportret: Spinazie
Popeye wist het al: van spinazie word je sterk. Toch kun je deze groente beter niet uit blik eten, zoals hij deed, maar vers geplukt uit eigen tuin. Spinazie is echter niet de makkelijkste groente om...
View ArticleClik here to view.
De stad ontkiemt: Boer Koekoek
Aan de rand van Nijmegen, in het begin van de Ooijpolder, bevindt zich het land van Boer Koekoek. Helen en Robert Koekoek zijn hier in 2011 een CSA (Community Supported Agriculture) bedrijf begonnen....
View ArticleStella’s Wereld: Tuinieren bij maanlicht
Tijdens mijn eerste weken in Engeland hoorde ik een paar keer de term “gardening by the moon”. Ik had echter geen idee waar men het over had en naïef als ik kan zijn, had ik er een heel romantisch...
View ArticleClik here to view.
Amandel Robijn: Een sieraad voor de tuin!
Bij het consumeren van de heerlijke kernen van deze steenvrucht denken veel mensen aan de schitterende witbloeiende bomen in Spanje en andere zuidelijke landen. Toch is de teelt van amandelen niet...
View ArticleClik here to view.
Cashew way of life: Permacultuur op het dakterras
Permacultuur op het Amsterdamse dakterras van Lien de Coster De tuin van: Lien De Coster (29) Functie: docent en projectmanager permacultuur Woont hier samen met: 21 huisgenoten Woont in: Amsterdam...
View ArticleClik here to view.
Taco’s Stadsmoestuin: Evalueren en nieuwe plannen maken
Het is winter, of dan toch bijna. Rond 21 december zijn de dagen maar kort en duurt de nacht het langst. Hoewel de komende maanden de koudsten zijn, worden de dagen al weer langzaam langer. Veel...
View ArticleClik here to view.
Even voorstellen: Paarse Spruitbroccoli
Paarse Spruitbroccoli Brassica oleracea var. italica Paarse spruitbroccoli is broccoli waarvan je niet één, maar meerdere, prachtige paarse stronkjes plukt. Je vindt het op de luxe groenteafdeling van...
View ArticleClik here to view.
Moestuinmoeder: Geitenwollensok
Geitenwollensok Moestuinen zijn nog steeds ‘hot and happening’. Bijna elke trendwatcher had het er de afgelopen weken over: we gaan nóg meer op zoek naar puur eten, vergeten groenten en lokale oogst....
View ArticleClik here to view.
De kok en zijn moestuin: Jac Nijskens
Een gesprek met Jac Nijskens van de “Historische Groentehof” in het Limburgse Beesel voelt niet alleen als een razendsnelle rondleiding door de geschiedenis, maar ook als een reis om de wereld in...
View ArticleClik here to view.
Tweedehands groenten
Iedereen heeft het over voedselverspilling, we willen allemaal zelf opnieuw groenten kweken en vanuit milieuoogpunt is tweedehands een goede keuze. We gooien alles op één hoop en vermengen het tot één...
View ArticleClik here to view.
De kunst van tuinieren: Anton Mauve
Tuinieren is niet alleen erg leuk om te doen, maar is ook al eeuwenlang een bron van inspiratie voor kunstenaars. Sommige schrijven erover, anderen tekenen, fotograferen, filmen of schilderen hun eigen...
View ArticleClik here to view.
Midwinterdrank uit de tuin
De dagen zijn kort, de avonden des te langer. Het werk in de tuin draait op een laag pitje en er is tijd om even rustig te genieten van binnen zitten en van iets lekker warm om te drinken. Uit eigen...
View ArticleBoekrecensie: Weg van de Supermarkt
De supermarkt is niet meer weg te denken uit ons leven. Of toch wel? Culinair journalist Gerrit Jan Groothedde nam de proef op de som en schreef er een boek over. Een half jaar lang eten zonder iets in...
View ArticleClik here to view.
Romke van de Kaa: Wilde Wingerd
Op alle mogelijke manieren wordt er geprobeerd om de uitstoot van CO2 en fijnstof te beperken. Auto’s zijn voorzien van katalysatoren en de industrie wordt door strenge normen gedwongen om schoner te...
View ArticleClik here to view.
Wereldtuin Verdeliet
Wereldtuin Verdeliet in Het Land van Cuijk Ontmoeten, inspireren, samenwerken en samen leren Waar ruim twee jaar geleden nog een wildgroei aan heermoes en braamstruiken het terrein van een voormalige...
View ArticleClik here to view.
Groenteportret: Sla
Als beginnend moestuinier is het bemoedigend om tijdens je eerste seizoen al wat successen te boeken. Er zijn een aantal groenten die daar bijzonder geschikt voor zijn omdat er weinig mis mee kan gaan....
View Article